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SOBRE NOSOTROS

Explotación Agrícola Guillén, S.A. nace en 1989 por el empeño y la ilusión de un hombre, Antonio J. Guillén, que tenía como objetivo prioritario la calidad y sostenibilidad en sus producciones.

(Un poco de historia. Y más tarde, cuando… se creó la marca Laatalaya para la comercialización….)

Somos una empresa de capital familiar situada en San Javier y Torrepacheco, Murcia, en la zona denominada Campo de Cartagena. Desde su creación hace más de 30 años, nuestros fundamentos básicos han sido siempre los mismos la calidad, el dinamismo, la eficiencia y la atención al cliente.

Nosotros mismos nos ocupamos de todo el proceso. Desde la selección de semillas y el cultivo hasta la recolección y más tarde la preparación y envasado del producto. Todo esto gracias a un equipo humano preparado y muy profesional que entiende como

Estos son nuestros compromisos con el cliente.

NUESTRO COMPROMISO

Ecológico

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Certificaciones

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Calidad

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Trazabilidad

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Medio Ambiente

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Agua

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I+D

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ECOLÓGICO

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CALIDAD

Conseguir que nuestros productos lleguen al consumidor final en optimas condiciones requiere que se sigan procedimientos de control y seguimiento del producto en todas las fases, desde el cultivo hasta la recolección en el campo, y más tarde en la preparación y envasado en nuestro almacén.

El control de calidad de nuestros productos comienza desde la selección de las semillas, que se entregan a un semillero para que nos produzca los plantones que se plantarán posteriormente en nuestras fincas.

Todas las labores que se aplican a las diferentes parcelas desde el momento de la plantación tienen un seguimiento continuo y se controlan día a día. Observamos y vigilamos la buena salud de la planta constantemente. En el momento de la recolección, analizamos periódicamente el producto en laboratorios externos para el control de residuos. El producto que se envasa cumple con todas las normativas de ausencias de residuos no permitidos.

Se hace un seguimiento de los peligros y control de puntos críticos del almacén de envasado, con análisis de superficies que entran en contacto con el producto, envases, calidad de agua, etc.

Contamos siempre con los últimos análisis de nuestros productos a disposición de los clientes.

Los productos LA ATALAYA son respetuosos con el Medio Ambiente y cumplen con todas las Normas de Seguridad Alimentaria.

TRAZABILIDAD

Toda la producción la llevamos a cabo en nuestras fincas del Campo de Cartagena, Murcia. La selección de las semillas, la plantación, el cuidado de los cultivos y recolección y el envasado del producto se hace por profesionales con experiencia contrastada. Exigimos el máximo a nuestro equipo para que ese esfuerzo se plasme en el producto final.

Todos estos procesos se garantizan a través de un seguimiento diario de las tareas realizadas sobre los cultivos que nos dan la trazabilidad desde el semillero hasta el punto de venta de nuestros productos.

Cada unidad de venta lleva un código de barras que contiene la llave para conocer a qué procesos ha sido sometido el producto: desde la fecha de plantación, fechas de los riegos, tratamientos realizados a las plantas, operarios que han realizado dichas tareas, fecha de recolección y de envasado, etc.

De este modo podemos garantizar la calidad de nuestros productos de principio a fin.



CERTIFICACIONES

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MEDIO AMBIENTE

Tenemos un equipo de profesionales que entienden la agricultura como una actividad integrada en la Naturaleza. Por eso trabajamos siguiendo una agricultura de producción integrada con el Medio Ambiente.

Obtenemos productos de la mejor calidad, respetuosos con el Medio Ambiente y con las cualidades que todo consumidor valora: Sabor exquisito, recolección en el momento justo y puestos en el punto de venta 24 horas después de ser recolectados.

Contamos con 60 hectáreas en producción de las cuales 5,2 hectáreas son de invernaderos. Todo el riego es por goteo que es el método más eficiente en consumo y la forma de abonar desde el cabezal de riego centralizado.

AGUA

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I+D

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