BRÓCOLI

Brócoli La Atalaya

Esta variedad de pimiento, es más alargado y fino, puede llegar hasta los 50 cm de longitud y su carne es mucho más fina que en otras variedades de pimiento.

Tiene un sabor dulce y su color es de un verde intenso.

Para su cultivo prefiere temperaturas más cálidas que otras variedades.

Un dato importante acerca de este pimiento es que está compuesto al 90% por agua, lo cual hace que este alimento esté repleto de vitaminas y no tenga apenas calorías. Además posee muchos otros beneficios ,mejora el sistema inmunológico, ayuda en la quema de grasa y en el crecimiento de pelo y uñas debido a su alto contenido en colágeno.

Esta variedad de pimiento suele cultivarse en los meses de primavera, con temperaturas controladas en torno a los 15 grados.