Una vez finalizada la campaña 2020-21, toca empezar con la siguiente y para ello lo primero es preparar la tierra. Iremos viendo poco a poco el largo periplo que supone que un producto llegue a nuestra mesa.
La tierra también se cansa, hay que tratarla como si fuese un ser vivo, hay que mimarla y quererla, por eso de vez en cuando hay que dejarla descansar y ayudarla a seguir.
Ahora toca limpiarla y protegerla, para que este en condiciones óptimas de producción.
